Czy cukier jest zdrowy, a może przeciwnicy słodzenia mają rację […]
Data aktualizacji 27.09.2022
Przeczytasz w 5 minut
Codzienne wybory dietetyczne budują zdrowie i formę. W jadłospisie biegacza nie może się obyć bez źródeł białka – dla większości z nas, są to po prostu różne rodzaje mięs. Obok klasycznego kotleta schabowego, szczególnie popularne jest drobiowe mięso. Jakie mięso drobiowe jest najzdrowsze? Po które szczególnie opłaca się sięgać w kuchni nie tylko ze względu na zdrowie? Przeczytaj!
Jaki drób jest najzdrowszy? Kurczak rządzi na polskich stołach – na talerzach prawie tak często, jak wieprzowina. I dobrze – mięso z kurczaka jest chude i bogate w pełnowartościowe białko. Szczególnie sportowa część kurczaka to ta najchudsza, zawierająca najwięcej protein – pierś. Jedząc kurczaka, Twoim mięśniom nigdy nie zabraknie materiału do regeneracji.
Dieta biegacza powinna być maksymalnie zdrowa – w końcu, biegamy po to, by być zdrowi i sprawni. Spot nie załatwi sprawy bez zwrócenia uwagi na jakość jadłospisu.
Niestety, przemysłowa hodowla kurczaka nie ma nic wspólnego ze zdrowiem i naturalnością. Ptaki hodowane na gigantycznych fermach, są karmione antybiotykami, sztucznymi paszami z dodatkiem hormonów i generalnie jedną wielka chemią. Dzięki nim, kurczaki rosną bardzo szybko, więc ich drobiowe mięso jest tanie… i przepełnione nienaturalnymi dodatkami.
Nie oznacza to, że z kurczaka trzeba rezygnować. Ba – niektórzy nie wyobrażają sobie bez niego kuchni, bo drobiowe mięso od zawsze gości u nich w rozmaitych wariantach kulinarnych.
Jakie mięso drobiowe jest najzdrowsze? Na co dzień, najlepiej zaopatrywać się w kurczaki zagrodowe – hodowane bez sztucznych wspomagaczy. Takie kurczaki rosną wolno, w naturalnym tempie. Są karmione zbożami oraz mają dostęp do zagród na świeżym powietrzu. Pozostają pod stałą kontrolą troskliwych gospodarzy, służb weterynaryjnych i zootechnicznych. Więcej o hodowli kurczaka zagrodowego możesz się dowiedzieć na stronie: https://zagrodowy.pl
Współczesne kurczaki zagrodowe to takie ptaki, jakie hodowano na dawnych wsiach – szczęśliwe kurki. Ich mięso jest najzdrowszym, a więc najlepszym rodzajem drobiu powszechnie dostępnego. Kurczak zagrodowy powinien być jak najczęstszym wyborem każdego, komu zależy na ogólnej jakości diety.
Filet z piersi kurczaka ma około 100 kcal na 100 gram przed obróbką termiczną. Taka niewielka, niskokaloryczna porcja dostarcza mięśniom około 23 gramów białka. To mięso drobiowe jest najlepsze na diecie odchudzającej Nieco tłustsze a więc bardziej kaloryczne są udka i skrzydełka Tłuszcz jest potrzebny w każdej diecie, więc nawet podczas odchudzania nie musisz rezygnować z tych części kurczaka.
Ważniejsze od tego, którą część kurczaka wybierzesz, jest wybór samego kurczaka. Odpowiedź na pytanie jakie mięso drobiowe jest najzdrowsze brzmi: zdrowo hodowane.
Mięso indyka jest równie wartościowe odżywczo, co mięso kurczaka – obfituje w białko, przy minimalnej ilości tłuszczu Kaloryczność piersi indyczej jest nawet odrobinę niższa, niż w przypadku kurczaka. Inne części indyka są tłustsze, ale ponownie – tłuszcz jest potrzebny w diecie. Nawet chcąc zrzucić wagę, nie musisz wybierać tylko piersi!
Jaki mięso drobiowe jest najzdrowsze? Indyka dotyczą te same zasady, co kurczaka. Praktyki przemysłowych ferm sprawiają, że mięso wiele traci na swojej prozdrowotności. Jeśli więc zaopatrywać się w indycze mięso, to z ekologicznych gospodarstw.
Jaki drób jest najlepszy? Kaczka i gęś to ptaki tłuste. 100 gramów kaczego mięsa to ponad 300 kcal. Dostarcza około 20 gram białka i aż 28-30 gram tłuszczu. Gęś jest jeszcze tłustsza – może zawierać nawet około 400 kcal.
Mimo tego, drobiowe mięso kacze i gęsie warto jeść – są skarbnicą zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3. Omega-3 to coś, na co każdy biegacz powinien zwrócić uwagę – odżywiają bowiem nie tylko serce i mózg, ale również stawy. Dieta bogata w omega-3 jest zalecana wszystkim sportowcom – drobiowe mięso tłustych ptaków może posłużyć za ich źródło.
Z racji trudnej dostępności i wysokiej ceny, kaczki i gęsi, raczej nie staną się Twoim głównym wyborem dietetycznym – zachęcamy jednak do skosztowania tego mięsiwa przy najbliższej okazji. Właściwe przyrządzenie wymaga sporej wiedzy kulinarnej, toteż najlepiej poznać kaczki i gęsi od strony restauracyjnej!
Jaki drób jest najzdrowszy? Kaczki i gęsi z ekologicznych hodowli z pewnością można zaliczyć do zdrowych mięs. Wysoka kaloryczność wcale nie wykreśla ich drobiowego mięsa z diety osób dbających o kondycję.
Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu, mięso kaczek i gęsi jest ciężkostrawne. Na pewno nie nadaje się na posiłek przed bieganiem. Ale już na wyjątkową kolację po treningu – jak najbardziej!
Za najzdrowsze mięso generalnie uznaje się dziczyznę. Dzikie zwierzęta żywią się tylko tym, co naturalne – ten fakt przekłada się na walory ich mięsiwa. Dotyczy to również ptactwa.
Problem z wybieraniem dziczyzny na codzienny stół jest oczywisty – dostępność i cena. Przy najbliższej okazji skosztuj dziczyzny, a na co dzień śmiało wybieraj zagrodowe kurczaki i indyki.
Nawet najlepsze mięso drobiowe można zepsuć w kuchni. Jeśli dbasz o jakość żywienia, postaraj się zrezygnować ze smażenia. Ta metoda obróbki nie należy do zdrowych, a szczególnie złym pomysłem jest jedzenie smażonego mięsa przed treningiem. Usmażone drobiowe mięso staje się ciężkostrawne.
Drobiowe mięso grilluj, piecz i gotuj. Te metody kulinarne doskonale sprawdzają się na codzienny obiad, jak również w lekkich posiłkach przedtreningowych!
Jakie mięso drobiowe jest najzdrowsze? Tak naprawdę, każde, które pochodzi z ekologicznych źródeł. To, czy wybierzesz udko z kurczaka, czy pierś z indyka, zależy od Twoich preferencji – białka z pewnością Ci nie zabraknie. Nie bój się również wysokiej kaloryczności kaczki i gęsi – to drobiowe mięso obfituje w kasy tłuszczowe omega-3. Postaraj się na co dzień nie smażyć – zamiast tego grilluj, piecz i gotuj drobiowe mięso. Będzie najzdrowiej!
Mogą Ci się spodobać:
Czy cukier jest zdrowy, a może przeciwnicy słodzenia mają rację […]
Batony energetyczne? Przepisy zgromadzone w tym artykule pozwolą biegaczowi raz […]
Miliony osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy, rozważa bieganie – […]
Dieta wegańska dla biegacza – czy to możliwe? Jeszcze kilka […]
Co jeść na redukcji, by przyniosła ona zamierzone rezultaty – […]
Co zamiast kawy, by dodać sobie sił do wysiłku fizycznego […]
Banan przed treningiem to dla części sportowców wręcz rytuał. Po […]
Jak dbać o jelita, by ich dobra kondycja pomogła Ci […]
Co zrobić z bananów – kulinarnych dzieł natury? Przedstawiamy 15 […]
Odwodnienie organizmu grozi każdemu biegaczowi, który jeszcze nie opracował optymalnej […]
Jakie białko wybrać spośród setek propozycji na rynku? Białko w […]
Pomysły na przekąski, które wrzucisz na ząb bez obaw o […]
W jakich produktach jest magnez – szalenie ważny minerał, nie […]
Ile soli dziennie jeść jako osoba aktywna, by nie przesadzić […]
Co najlepiej nawadnia organizm? Wcale nie klasyczna woda! Mimo iż […]
Ochota na słodkie czasem dopada każdego. Nawet prowadzący najzdrowszy tryb […]
Ile kalorii jeść, żeby schudnąć skutecznie i bez męczarni, a […]
Suszone owoce mogą się okazać doskonałą przekąską o każdej porze […]
Trening na czczo wzbudza kontrowersje niezależnie od dyscypliny. Czy jest […]
Jakie suplementy warto brać spośród setek preparatów dostępnych w aptekach? […]
Jak schudnąć bez ćwiczeń – co takie porady robią na […]
Jak schudnąć po 40 urodzinach i później? Czy jak zaczniesz […]
Hemoliza – z pewnością miałeś okazję słyszeć to słowo na […]
Suplementacja omega 3 to gorący temat w dietetyce sportowej. Czy […]
Zdrowe ciastka, które warto włączyć do diety sportowca – zrób […]
Tanie dania mogą być zdrowe, pożywne i smaczne. Dieta sportowca […]
Z czym makaron, by dodać sobie siły do planowanych ćwiczeń, […]
Co można zrobić z czekolady, by pasowało do założeń zdrowej […]
W gdyby tak w niedzielę wieczorem myśleć nie o nadchodzącym […]
O tym, że bieganie zrujnuje nam stawy, słyszy się bez […]