Blog o bieganiu sBIEGACZA - porady, ćwiczenia, diety dla biegaczySFERA BIEGACZA
  • Polski
  • English
Facebook sBIEGACZ Instagram sBIEGACZ Szukaj
> Najlepsze mięso drobiowe dla biegacza

Najlepsze mięso drobiowe dla biegacza

Data aktualizacji 27.09.2022

Przeczytasz w 5 minut

Najlepsze mięso drobiowe dla biegacza

Codzienne wybory dietetyczne budują zdrowie i formę. W jadłospisie biegacza nie może się obyć bez źródeł białka – dla większości z nas, są to po prostu różne rodzaje mięs. Obok klasycznego kotleta  schabowego, szczególnie popularne jest drobiowe mięso. Jakie mięso drobiowe jest najzdrowsze? Po które szczególnie opłaca się sięgać w kuchni nie tylko ze względu na zdrowie? Przeczytaj!

Drobiowe mięso – kurczak

Jaki drób jest najzdrowszy? Kurczak rządzi na polskich stołach – na talerzach prawie tak często, jak wieprzowina. I dobrze – mięso z kurczaka jest chude i bogate w pełnowartościowe białko. Szczególnie sportowa część kurczaka to ta najchudsza, zawierająca najwięcej protein – pierś. Jedząc kurczaka, Twoim mięśniom nigdy nie zabraknie materiału do regeneracji.

Dieta biegacza powinna być maksymalnie zdrowa – w końcu, biegamy po to, by być zdrowi i sprawni. Spot nie załatwi sprawy bez zwrócenia uwagi na jakość jadłospisu. 

Niestety, przemysłowa hodowla kurczaka nie ma nic wspólnego ze zdrowiem i naturalnością. Ptaki hodowane na gigantycznych fermach, są karmione antybiotykami, sztucznymi paszami z dodatkiem hormonów i generalnie jedną wielka chemią. Dzięki nim, kurczaki rosną bardzo szybko, więc ich drobiowe mięso jest tanie… i przepełnione nienaturalnymi dodatkami. 

Nie oznacza to, że z kurczaka trzeba rezygnować. Ba – niektórzy nie wyobrażają sobie bez niego kuchni, bo drobiowe mięso od zawsze gości u nich w rozmaitych wariantach kulinarnych. 

Jakie mięso drobiowe jest najzdrowsze? Na co dzień, najlepiej zaopatrywać się w kurczaki zagrodowe – hodowane bez sztucznych wspomagaczy. Takie kurczaki rosną wolno, w naturalnym tempie. Są karmione zbożami oraz mają dostęp do zagród na świeżym powietrzu. Pozostają pod stałą kontrolą troskliwych gospodarzy, służb weterynaryjnych i zootechnicznych. Więcej o hodowli kurczaka zagrodowego możesz się dowiedzieć na stronie: https://zagrodowy.pl

Współczesne kurczaki zagrodowe to takie ptaki, jakie hodowano na dawnych wsiach – szczęśliwe kurki. Ich mięso jest najzdrowszym, a więc najlepszym rodzajem drobiu powszechnie dostępnego. Kurczak zagrodowy powinien być jak najczęstszym wyborem każdego, komu zależy na ogólnej jakości diety.

Którą część kurczaka wybrać?

Filet z piersi kurczaka ma około 100 kcal na 100 gram przed obróbką termiczną. Taka niewielka, niskokaloryczna porcja dostarcza mięśniom około 23 gramów białka. To mięso drobiowe jest najlepsze na diecie odchudzającej Nieco tłustsze a więc bardziej kaloryczne są udka i skrzydełka Tłuszcz jest potrzebny w każdej diecie, więc nawet podczas odchudzania nie musisz rezygnować z tych części kurczaka.

Ważniejsze od tego, którą część kurczaka wybierzesz, jest wybór samego kurczaka. Odpowiedź na pytanie jakie mięso drobiowe jest najzdrowsze brzmi: zdrowo hodowane.

Drobiowe mięso – indyk

Mięso indyka jest równie wartościowe odżywczo, co mięso kurczaka – obfituje w białko, przy minimalnej ilości tłuszczu Kaloryczność piersi indyczej jest nawet odrobinę niższa, niż w przypadku kurczaka. Inne części indyka są tłustsze, ale ponownie – tłuszcz jest potrzebny w diecie. Nawet chcąc zrzucić wagę, nie musisz wybierać tylko piersi!

Jaki mięso drobiowe jest najzdrowsze? Indyka dotyczą te same zasady, co kurczaka. Praktyki przemysłowych ferm sprawiają, że mięso wiele traci na swojej prozdrowotności. Jeśli więc zaopatrywać się w indycze mięso, to z ekologicznych gospodarstw.

Kaczki i gęsi – czy warto?

Jaki drób jest najlepszy? Kaczka i gęś to ptaki tłuste. 100 gramów kaczego mięsa to ponad 300 kcal. Dostarcza około 20 gram białka i aż 28-30 gram tłuszczu. Gęś jest jeszcze tłustsza – może zawierać nawet około 400 kcal. 

Mimo tego, drobiowe mięso kacze i gęsie warto jeść – są skarbnicą zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3. Omega-3 to coś, na co każdy biegacz powinien zwrócić uwagę – odżywiają bowiem nie tylko serce i mózg, ale również stawy. Dieta bogata w omega-3 jest zalecana wszystkim sportowcom – drobiowe mięso tłustych ptaków może posłużyć za ich źródło.

Z racji trudnej dostępności i wysokiej ceny, kaczki i gęsi, raczej nie staną się Twoim  głównym wyborem dietetycznym – zachęcamy jednak do skosztowania tego mięsiwa przy najbliższej okazji. Właściwe przyrządzenie wymaga sporej wiedzy kulinarnej, toteż najlepiej poznać kaczki i gęsi od strony restauracyjnej!

Jaki drób jest najzdrowszy? Kaczki i gęsi z ekologicznych hodowli z pewnością można zaliczyć do zdrowych mięs. Wysoka kaloryczność wcale nie wykreśla ich drobiowego mięsa z diety osób dbających o kondycję.

Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu, mięso kaczek i gęsi jest ciężkostrawne. Na pewno nie nadaje się na posiłek przed bieganiem. Ale już na wyjątkową kolację po treningu – jak najbardziej!

Jakie mięso drobiowe jest najzdrowsze? Dzikie ptactwo

Za najzdrowsze mięso generalnie uznaje się dziczyznę. Dzikie zwierzęta żywią się tylko tym, co naturalne – ten fakt przekłada się na walory ich mięsiwa. Dotyczy to również ptactwa.

Problem z wybieraniem dziczyzny na codzienny stół jest oczywisty – dostępność i cena. Przy najbliższej okazji skosztuj dziczyzny, a na co dzień śmiało wybieraj zagrodowe kurczaki i indyki.

Jaki drób jest najzdrowszy? Zdrowo przyrządzony!

Nawet najlepsze mięso drobiowe można zepsuć w kuchni. Jeśli dbasz o jakość żywienia, postaraj się zrezygnować ze smażenia. Ta metoda obróbki nie należy do zdrowych, a szczególnie złym pomysłem jest jedzenie smażonego mięsa przed treningiem. Usmażone drobiowe mięso staje się ciężkostrawne.

Drobiowe mięso grilluj, piecz i gotuj. Te metody kulinarne doskonale sprawdzają się na codzienny obiad, jak również w lekkich posiłkach przedtreningowych!

Jakie mięso drobiowe jest najzdrowsze? Tak naprawdę, każde, które pochodzi z ekologicznych źródeł. To, czy wybierzesz udko z kurczaka, czy pierś z indyka, zależy od Twoich preferencji – białka z pewnością Ci nie zabraknie. Nie bój się również wysokiej kaloryczności kaczki i gęsi – to drobiowe mięso obfituje w kasy tłuszczowe omega-3. Postaraj się na co dzień nie smażyć – zamiast tego grilluj, piecz i gotuj drobiowe mięso. Będzie najzdrowiej!

Mogą Ci się spodobać:

17 04.2024
Co jeść po bieganiu – 8 szybkich posiłków na rano i wieczór

Co jeść po bieganiu – 8 szybkich posiłków na rano i wieczór

Co jeść po bieganiu, by najlepiej wesprzeć swoje zmęczone ciało? […]

15 01.2024
Czy cukier jest zdrowy? O wpływie cukru na organizm sportowca i kanapowca

Czy cukier jest zdrowy? O wpływie cukru na organizm sportowca i kanapowca

Czy cukier jest zdrowy, a może przeciwnicy słodzenia mają rację […]

12 01.2024
Batony energetyczne – przepisy. 10 pomysłów dla biegacza

Batony energetyczne – przepisy. 10 pomysłów dla biegacza

Batony energetyczne? Przepisy zgromadzone w tym artykule pozwolą biegaczowi raz […]

04 01.2024
Ile kalorii spala bieganie? Straszna prawda

Ile kalorii spala bieganie? Straszna prawda

Miliony osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy, rozważa bieganie – […]

02 01.2024
Dieta wegańska dla biegacza – jak połączyć bycie wege i bieganie?

Dieta wegańska dla biegacza – jak połączyć bycie wege i bieganie?

Dieta wegańska dla biegacza – czy to możliwe? Jeszcze kilka […]

07 12.2023
Co jeść na redukcji? Poradnik od A do Z

Co jeść na redukcji? Poradnik od A do Z

Co jeść na redukcji, by przyniosła ona zamierzone rezultaty – […]

06 12.2023
Co zamiast kawy? Pobudzające opcje na każdą okazję

Co zamiast kawy? Pobudzające opcje na każdą okazję

Co zamiast kawy, by dodać sobie sił do wysiłku fizycznego […]

22 11.2023
Banan przed treningiem – dlaczego to idealny owoc? Bananowo-biegowy poradnik

Banan przed treningiem – dlaczego to idealny owoc? Bananowo-biegowy poradnik

Banan przed treningiem to dla części sportowców wręcz rytuał. Po […]

15 11.2023
Jak dbać o jelita? 10 wskazówek nie tylko dla biegaczy

Jak dbać o jelita? 10 wskazówek nie tylko dla biegaczy

Jak dbać o jelita, by ich dobra kondycja pomogła Ci […]

10 11.2023
Co zrobić z bananów? 15 przepisów i 15 dodatkowych inspiracji

Co zrobić z bananów? 15 przepisów i 15 dodatkowych inspiracji

Co zrobić z bananów – kulinarnych dzieł natury? Przedstawiamy 15 […]

30 10.2023
Odwodnienie organizmu – wszystko co musi o nim wiedzieć biegacz

Odwodnienie organizmu – wszystko co musi o nim wiedzieć biegacz

Odwodnienie organizmu grozi każdemu biegaczowi, który jeszcze nie opracował optymalnej […]

16 10.2023
Jakie białko wybrać dla biegacza? Poradnik odżywkowy

Jakie białko wybrać dla biegacza? Poradnik odżywkowy

Jakie białko wybrać spośród setek propozycji na rynku? Białko w […]

09 10.2023
Pomysły na przekąski dla biegaczy – 16 inspiracji

Pomysły na przekąski dla biegaczy – 16 inspiracji

Pomysły na przekąski, które wrzucisz na ząb bez obaw o […]

02 10.2023
W jakich produktach jest magnez? 10 najlepszych źródeł i inspiracje kulinarne

W jakich produktach jest magnez? 10 najlepszych źródeł i inspiracje kulinarne

W jakich produktach jest magnez – szalenie ważny minerał, nie […]

27 09.2023
Ile soli dziennie jeść? Czy sól przed treningiem coś daje? Wskazówki dla aktywnych

Ile soli dziennie jeść? Czy sól przed treningiem coś daje? Wskazówki dla aktywnych

Ile soli dziennie jeść jako osoba aktywna, by nie przesadzić […]

25 09.2023
Co najlepiej nawadnia organizm i… czy biegacz powinien to pić?

Co najlepiej nawadnia organizm i… czy biegacz powinien to pić?

Co najlepiej nawadnia organizm? Wcale nie klasyczna woda! Mimo iż […]

25 09.2023
Ochota na słodkie – jak wygrać? 10 sposobów zwalczających przyczyny apetytu

Ochota na słodkie – jak wygrać? 10 sposobów zwalczających przyczyny apetytu

Ochota na słodkie czasem dopada każdego. Nawet prowadzący najzdrowszy tryb […]

19 09.2023
Ile kalorii jeść, żeby schudnąć, gdy biegasz?

Ile kalorii jeść, żeby schudnąć, gdy biegasz?

Ile kalorii jeść, żeby schudnąć skutecznie i bez męczarni, a […]

18 09.2023
Suszone owoce jako przekąski – które są najmniej kaloryczne?

Suszone owoce jako przekąski – które są najmniej kaloryczne?

Suszone owoce mogą się okazać doskonałą przekąską o każdej porze […]

15 09.2023
Trening na czczo – czy to się opłaca? Bieganie, siłowy i inne

Trening na czczo – czy to się opłaca? Bieganie, siłowy i inne

Trening na czczo wzbudza kontrowersje niezależnie od dyscypliny. Czy jest […]

22 08.2023
Jakie suplementy warto brać jako biegacz? Przestań marnować pieniądze!

Jakie suplementy warto brać jako biegacz? Przestań marnować pieniądze!

Jakie suplementy warto brać spośród setek preparatów dostępnych w aptekach? […]

16 08.2023
Jak schudnąć bez ćwiczeń? Wskazówki, gdy jest ZA WCZEŚNIE na bieganie

Jak schudnąć bez ćwiczeń? Wskazówki, gdy jest ZA WCZEŚNIE na bieganie

Jak schudnąć bez ćwiczeń – co takie porady robią na […]

07 08.2023
Jak schudnąć po 40 roku życia? Bieganie, metabolizm i obalanie mitów

Jak schudnąć po 40 roku życia? Bieganie, metabolizm i obalanie mitów

Jak schudnąć po 40 urodzinach i później? Czy jak zaczniesz […]

21 07.2023
Hemoliza – co to i jak się ma do biegania? Ciekawostka czy zagrożenie?

Hemoliza – co to i jak się ma do biegania? Ciekawostka czy zagrożenie?

Hemoliza – z pewnością miałeś okazję słyszeć to słowo na […]

14 07.2023
Suplementacja omega 3 – to powinien wiedzieć biegacz!

Suplementacja omega 3 – to powinien wiedzieć biegacz!

Suplementacja omega 3 to gorący temat w dietetyce sportowej. Czy […]

20 06.2023
Zdrowe ciastka – 7 pomysłów dla ciastkoholika

Zdrowe ciastka – 7 pomysłów dla ciastkoholika

Zdrowe ciastka, które warto włączyć do diety sportowca – zrób […]

05 06.2023
Tanie dania – 12 zdrowych propozycji na słono i słodko

Tanie dania – 12 zdrowych propozycji na słono i słodko

Tanie dania mogą być zdrowe, pożywne i smaczne. Dieta sportowca […]

02 06.2023
Z czym makaron na obiad? 10 pomysłów dodających sił

Z czym makaron na obiad? 10 pomysłów dodających sił

Z czym makaron, by dodać sobie siły do planowanych ćwiczeń, […]

26 05.2023
Co można zrobić z czekolady, żeby było zdrowo? 10 pomysłów

Co można zrobić z czekolady, żeby było zdrowo? 10 pomysłów

Co można zrobić z czekolady, by pasowało do założeń zdrowej […]

19 05.2023
Pomysły na zdrowe śniadania – 10 opcji nie tylko dla biegacza

Pomysły na zdrowe śniadania – 10 opcji nie tylko dla biegacza

W gdyby tak w niedzielę wieczorem myśleć nie o nadchodzącym […]

X

Zapisz się na newsletter

i bądź na biężaco z poradami dla biegacza

Zapisuję się